FEIERTAGE
Spezialmenüs zu Ehren berühmter Köche aus der Geschichte oder anderer historischer Personen, die sich um die kulinarischen Traditionen verdient gemacht haben. Termine sind jeweils die Geburtstage der Personen im laufenden Jahr.
für Gruppen auf Anfrage
6. Januar: Carl Friedrich von Rumohr (1785 - 1843)
Kunstkritiker und Gastrosoph
Geburtstagsmenü
4-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen: € 49
14. Februar
Valentinsmenü
Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert: € 39,50
1. April: Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)
Jurist und Gastrosoph
2. April: Giacomo Casanova, Chevalier de Seingalt (1725 - 1798)
Schriftsteller und Bel ami
Geburtstagsmenü
4-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen: € 49
11. Mai: Alfred Walterspiel (1881 - 1960)
Meisterkoch und Hotelier
Geburtstagsmenü
4-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen: € 49
8. Juni: Antonin Carême (1784 - 1833)
Küchenchef
28. August: Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)
Dichter
28. Oktober: Auguste Escoffier (1846 - 1935)
Meisterkoch
Geburtstagsmenü
4-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen: € 49
14. November: Prosper Montagné (1864 - 1948)
Meisterkoch und Literat
Geburtstagsmenü
4-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen: € 49
20. November: Grimod de La Reynière (1758 - 1837)
Erfinder der Gastronomiekritik und Gourmetkoch
Geburtstagsmenü
4-Gang-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen: € 49